Los ponentes son los compañeros Mónica Rodríguez y Juan Navarro, agricultores y ganaderos agroecológicos desde siempre, con certificación desde 2015.
Certificaron su tierra y ganado autóctono carprino y ovino de lana, así como su quesería. Fueron los primeros y únicos en Gran Canaria en producir queso ecológico certificado, logrando sus quesos medalla de bronce en 2017, mismo año en el que son galardonados con el premio al mejor queso ecológico de Canarias.
Siempre comprometidos y solidarios en distintas luchas sociales y políticas, se han propuesto difundir la necesidad de la autoproducción en Gran Canaria.
Para más información sobre la actividad, pueden consultar el documento de apoyo a la conferencia.
Entre 30 de diciembre y el 20 de enero no llevaremos acabo las asesorías laborales ni las permanencias en el local del sindicato.
Sin embargo, si quieres ponerte en contacto con nosotros por cualquier asunto puedes dirigirte a sindicato@cntlaspalmas.org o al 699 39 05 95